Pierrette est dans le Livre A' GUETER (bon appétit) de André Muller - Pierrette im Buch A' GUETER von André Muller

André Muller, un sacré numéro « Avec André Muller, la cuisine est une fête, la gourmandise un avant-goût du paradis et la convivialité une règle de vie. Les recettes qu’il a sélectionnées avec ses invités sont authentiques, simples à réaliser pour la plupart, composées de produits d’ici et d’ailleurs, parfois enrichies d’une jolie touche de fantaisie. Avec sa passion pour la tradition ouverte à l’innovation et à la création, il nous offre le meilleur de l’Alsace à table ! »

                                                                                                                             Marc Haeberlin - Extrait de la préface

Page  146 - "Nous voici dans le jardin de Pierrette "

"Elle habite au bord du Rhin dans un ancien village enraciné dans le vieux Ried. Quand vous arriverez chez Pierrette, vous tomberez sûrement sous le charme de la Dame aux gros cheuveux. Elle arbore toujours quelques brindilles, quelques fleurs ou feuilles fichées avec soin dans ses bouclettes, comme des bigoudis ... "

ISBN: 978-2-7165-0814-8

Ce livre a été publié en partenariat avec France 3 Alsace. Retrouvez l’émission sous  http://alsace.france3.fr/evenements/a-gueter/